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viernes, 14 de septiembre de 2012

¡NEURO-REHABILITACIÓN PARA TODOS!

María de los Ángeles Soso – Directora Académica de MÁS Escuela de Cocina


JUNTAS, LA FUNDACIÓN ROSARINA DE NEURO-REHABILITACIÓN Y ESCUELA DE COCINA MÁS

De manera conjunta la Fundación Rosarina de Neuro-Rehabilitación y la Escuela de Cocina MÁS organizan 4 jornadas de COCINA CON MARIDAJE. Las mismas se llevarán a cabo en el Salón Auditorio de la Fundación (Alem 1416), los días 12 y 19 de septiembre y 10 y 17 de octubre de 2012. El costo por clase es de $150.

LOS FONDOS SERÁN DESTINADOS A PACIENTES NEUROLÓGICOS QUE LLEGAN A LA FUNDACIÓN BUSCANDO MEDIOS PARA PODER LLEVAR A CABO LA REHABILITACIÓN QUE NECESITAN Y PARA LA CUAL NO TIENEN RECURSOS.

El programa incluye las siguientes preparaciones:
  • CLASE DEL 12 DE SEPTIEMBRE: TRENZA DE HIERBAS / MANZANITAS AL VINO TINTO.
  • CLASE DEL 19 DE SEPTIEMBRE: FRICASSÉ DE POLLO / COBLER DE MANZANAS
  • CLASE DEL 10 DE OCTUBRE: ÑOQUIS DE RICOTTA / SALTEADO DE VEGETALES / CHEESECAKE DE FRUTAS
  • CLASE DEL 17 DE OCTUBRE: PASTEL DE RÚCULA Y QUESO / BAVAROIS DE LIMÓN. 

Informes e inscripción:
FUNDACIÓN ROSARINA DE NEURO-REHABILITACIÓN
ALEM 1416
TEL (0341) 425 1527

viernes, 2 de septiembre de 2011

martes, 23 de agosto de 2011

GESTIÓN DE EMPRESAS GASTRONÓMICAS

Este innovador curso es teórico-práctico, consta de doce clases, una por semana, con una duración de dos horas. 

Destinado a: Estudiantes y ex-alumnos de gastronomía, Emprendedores y futuros emprendedores gastronómicos.

Cuatro áreas a desarrollar:

1. Gestión de cocina
2. Gestión de salón y servicio
3. Carta menú y presupuestos
4. Administración y costos

Duración 12 clases (1 trimestre)
Carga horaria 1 clase por semana, de 2 horas de duración cada una
Inicio Lunes 05 de septiembre
Horarios Lunes 15:00hs.
Costo 3 cuotas mensuales de $280,- 

La inscripción está abierta, y los cupos son limitados.