En este curso se abarcará la planificación, confección y presentación de la mesa dulce. Un dulce viaje que va de lo particular a lo universal: Desde la idea y planificación, pasando por las técnicas correctas de ejecución de cada uno de sus componentes, hasta el diseño y presentación final de la mesa, considerando colores, formas y sabores. Les contaremos todos los secretos
para que la mesa sea atractiva y equilibrada... en definitiva: ¡Tentadora e irresistible!
Comienzo de clases | 5 de agosto de 2011.
Horarios | Viernes 15:00 hs.
Total de clases | 8 (1 por semana)
Dictado por | Érica Battcock
Costo | 1 pago de $650 ó 2 pagos de $350
Los materiales, utensilios, ingredientes y ropa de trabajo serán provistos por La Escuela, sin cargos adicionales.
Vacantes limitadas. Inscripción anticipada.
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